Na noite desta terça-feira (17), os 21 alunos mirins da Escola de Arte Culinária Laci dos Santos Leite se formaram no curso curso gratuito, que teve carga de 60horas/aula. As crianças – de 9 a 13 anos – aprenderam a importância da alimentação saudável e nutritiva, desenvolveram as habilidades culinárias básicas e foram incentivados a utilizar a criatividade na cozinha.
O curso foi ministrado pela professora e chef Elisangela Idalina Bento, conhecida como Anjinha, e supervisionado pela Chef Laura Rodrigues Cunha, a Dona Laurinha. “A professora Anjinha deu um show de didática e profissionalismo, as crianças amaram e com certeza esse momento vai marcar a vida delas pra sempre. Deixamos um legado para a cidade de muita gastronomia, incentivando nossas crianças e adolescentes desde cedo”, pontua Dona Laurinha.
Para o formado João Pedro, de 10 anos, o curso foi muito divertido. “Gostei muito, foi bem legal, aprendi novas receitas, fiz novos amigos”, diz. A Maria, de 11 anos, destaca que levou o conhecimento para dentro de casa. “Fiz várias receitas para a minha família, aprendi coisas novas e fiz novas amizades”, destacou.
Inaugurada no dia 27 de abril de 2023, a primeira Escola Municipal de Arte Culinária de Santa Catarina foi inaugurada no dia 27 de abril. A Escola, que leva o nome de Laci dos Santos Leite, penhense conhecida por seu rico conhecimento na culinária, oferta qualificação de profissionais no setor gastronômico de forma gratuita pela chef Laura Rodrigues Cunha, a Dona Laurinha, e sua equipe. A Escola é lotada dentro da Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Receita e instituída através da Lei nº3360/2023.
O secretário Desenvolvimento Econômico e Receita, Tiago Dionísio Moser, adianta que terão novas inscrições no começo do ano e nova formatura no mês de novembro: “faremos a formatura dos profissionais no próximo mês. Esse projeto vem para qualificar os cidadãos de Penha para que eles possam ter conhecimento técnico, não só para o lazer, mas acima de tudo para incentivá-los a empreender, a abrir novos restaurantes, disponibilizar uma boa comida aos nossos moradores e turistas”.
A cerimônia teve a participação do prefeito de Penha, Aquiles da Costa, Secretários Municipais, Vereadores, e de pais e responsáveis visivelmente emocionados com a ocasião. “Inauguramos em abril o espaço, com uma mega estrutura e hoje já colhemos os frutos. É lindo ver nossas crianças felizes. Esse projeto é um case de sucesso para muitos municípios, não só em Santa Catarina, mas em todo o Brasil”, pontuou Aquiles.
Imagem: arquivo / Prefeitura de Penha
