Segundo o professor e coordenador de Maricultura da Universidade do Vale do Itajaí (Univali), Gilberto Manzoni, a interdição é temporária e também afeta o município de Penha, um dos maiores produtores de marisco do Brasil.
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“Serão recolhidas amostras nos cultivos de Penha para identificar se há a presença dessa toxina aqui também. Mesmo assim, a colheita e consumo estão interditados pela Cidasc. Os próprios moluscos se encarregam do trabalho de depuração dessa toxina, como se fosse uma lavagem estomacal, e ficam novamente prontos para o consumo após a passagem da Maré Vermelha”, explicou.
O monitoramento do cultivo de marisco em Penha é feito pela Univali, em parceria com a associação de maricultores e cooperativa. Em nível estadual, esse trabalho tem a coordenação da Cidasc. Há uma empresa que faz a coleta de água e amostras periodicamente com o intuito de manter monitorado os moluscos e mexilhões produzidos no estado.
“Ninguém gosta disso [interdição]. Mas é um ponto importante que qualifica o nosso produto como monitorado. Esse fenômeno da maré vermelha pode estar ocorrendo em São Paulo e Paraná, por exemplo, e ninguém pode estar sabendo. Por isso o monitoramento de Santa Catarina é tão importante”, completou o professor.
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Parcela da economia da cidade
Penha produz 1,5 tonelada de marisco por ano; a atividade representa R$ 2 milhões por ano na economia da cidade e tem em torno de 60 pessoas envolvidas no cultivo, colheita e comercialização. A única cooperativa de marisco, autorizada com selo de inspeção federal do Brasil, fica aqui na cidade. No estado, segundo dados da Cidasc, são produzidas 18 toneladas de marisco, alcançando um faturamento em torno de R$ 30 milhões por ano.
A maré vermelha
O fenômeno ocorre com a proliferação excessiva de algumas espécies de algas tóxicas, muitas delas de cor avermelhada, que ocorre ocasionalmente nos mares de todo o planeta. Quando isso acontece, grandes manchas vermelhas são vistas na superfície da água.
Confira as áreas interditadas temporariamente
São Francisco do Sul
Capri
Enseada
Paulas
Estaleiro
Laranjeiras
Canal do Linguado
Penha
Praia Alegre
Armação do Itapocorói
Balneário Camboriú
Barra
Laranjeiras
Itapema
Canto da Praia
Porto Belo
Perequê
Ilha João da Cunha
Araça
Bombinhas
Zimbros
Canto Grande
Governador Celso Ramos
Cantos dos Ganchos
Calheiros
Ganchos de Fora
Fazenda Armação
Biguaçu
Tijuquinhas
São Miguel
São José
Serraria
Barreiros
Florianópolis
Praia do Forte
Sambaqui
Santo Antônio de Lisboa
Cacupé
Barro Vermelho
Freguesia do Ribeirão
Costeira do Ribeirão
Caieira da Barra do Sul
Palhoça
Barra do Aririú
Praia do Pontal
Praia do Cedro
Enseada do Brito
Passagem do Maciambú
Ponta do Papagaio
