Você consegue imaginar uma lanchonete de praia? Cadeiras de plástico, anotações do pedido no papel, lanche aberto no prato, atendimento simpático. Esse era o Rota do Sol que conheci em 2010 na primeira vez que visitei Penha.
Talvez por isso que me orgulhe tanto de ver Juliane e Leandro em 2017. Mesmo ponto, totalmente repaginado em 2016 e agora como o Rota Burgers. E com a novidade que abriu nesse último sábado (19), Rota Burgers Container, dentro do Porto Penha Food Park, também em Penha.
Aos 36 anos, blumenauense, empreendedora, mãe, esposa, se orgulha de poder ocupar qualquer função dentro das suas lanchonetes e da qualidade do atendimento oficializada no Facebook e no TripAdvisor. Há 13 anos abertos com senhor Caetano e dona Marli, os últimos nove sob o comando do casal.
Atender melhor
Juliane é a minha entrevistada dessa semana, ninguém tão pés no chão para falar sobre inovação que parece algo apenas para os sonhadores. Inovação é substantivo feminino, ação ou efeito de inovar, segundo o dicionário.
Como você vê o papel dos empreendedores na qualidade do atendimento de seus estabelecimentos?
Juliane – O principal é tratar bem a nossa equipe, só trata bem o cliente quando se é bem tratado. Sempre digo que eles precisam se colocar no lugar do cliente, atender como gostam de ser atendidos. Como empreendedores é fundamental ouvir os clientes e responder seus questionamentos. Assumir a responsabilidade e ser verdadeiro funciona muito bem. É gratificante ler seus comentários, avaliações e, principalmente, quando acontece pessoalmente, o abraço de uma criança que usa o espaço kids, o cliente satisfeito com o lanche e o atendimento.
Como a tecnologia auxiliou na inovação e nesse novo momento do negócio?
Juliane – Por um momento, o empreendedor vê como despesa investir num sistema que automatize os pedidos e o caixa, para nós foi fundamental. Percebemos que gerou maior controle, agilidade e menos desperdício. Como todo investimento, é em longo prazo que nos trará ainda mais resultados.
Dicas: TripAdvisor ajuda da divulgação aos turistas, assim como o Facebook, que também ajuda a manter informados os moradores que frequentam a casa.
Para atender melhor, inove com os pés no chão e aposte na qualidade do atendimento. É garantia de um futuro promissor.
Será que eu posso te ajudar com o seu negócio? Muri Rocha (47) 9 9133-3949 | darocha.muri@gmail.com | Quer aprender mais sobre empreendedorismo e o tema mulheres empreendedoras? Então me acompanhe: facebook.com/coachmurirocha| Instagram @coachmurirocha
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